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本日の一杯、2016がスタートしました。

今年一杯目はパパ友でもあるアニキィーさんとのランチ。味噌が食べず嫌いな僕にはこちらはどうかな？ということで。

麺屋虎吉





白味噌がおすすめとのことですが、塩もあり、味噌カレーもあり、ネギ生姜醤油もあり...あれっ？これは北関東総本部長の法則によると(^_^;)メニューの見た目も若干......



不安を感じながらも濃厚みそつけ麺を注文。そして餃子も。

着丼！





つけ麺にこの中細ストレート系はどうかなぁ、と思い一口。口当たりは良いですが、やはりラーメンの方が合うかな、という感じ。たれも絡まりません。

しかし、つけだれを一口のんでみると、けっこういけます！が、味噌は初めてなので説明する術がありません(笑)

つけだれの中を探るとサイコロ状のチャーシューが5、6個＼(^^)／増してないのにがっつり、しかも歯ごたえありぎゅっと肉汁が出る感じのサイコロにふさわしい好みの肉。



このチャーシューで少し評価を持ち直したところ、次に下から、がばっと麺を持ち上げてくると、今度は沈んでいた肉味噌が麺に絡んでくるではないですか？
なるほど、これならこの麺に絡んで合います！肉味噌ポイント高し。(^-^)v



玉子もこの味噌の場合、このくらいの黄身がいいのでは。


あっ、餃子も説明する術を持ち合わせていなかった(^_^;)




北関東総本部長に想像してもらいましょう。肉汁がじゅわーではなかったです！

スープ割するとゴマが足されたのかな？
完食、完飲




こちら接客が非常に良くて気持ちよく食べられました(本当にこれは大切)

そして不安からの回復の感動、初の味噌などもろもろの点から

★★★★☆

今年は100杯目指して食べ歩きます！
(車ブログ、こんなのでいいのか？笑)