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2022年02月10日

アルファラメオvol.180 さかなとブタで幸なった@武蔵新城

２年ぶりの来訪。雪の降る寒い日に、濃い～の欲して途中下車。

どっぷり１２：３０昼時で３人待ち、寒かった～。

まだ食べていない、かつおラーメンにしました。

もちろん和え玉も必須。

どーんと着丼！

そうそう、この魚粉がいいよね！

スープは、甘みもありぐいぐい飲めます。もちろん煮干しの

えぐみは感じない、マイルドな一杯。やはり豚骨系とのバランスがいいですね。

チャーシューも脂身が少なく焙ってあるので好みのやつ。

麺は、前回同様、まぁ普通といったところ。

今回、和え玉、とても期待していたのですが、明らかにタレが

足りません！！混ぜても混ぜても麺の味しかしない。かといって

麺も普通ときたら、もう残しておいたスープに沈めるしかないですね。

残念！和え玉すごく旨かった印象があったのに・・・まさかタレが少ないとは。

ミスですね～。

★★★☆☆

「今日はコロナで奥多摩へ！」

何シテル？ 02/18 12:52

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