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期間限定で東京駅ラーメンストリートに出店中の青森煮干しのお店。











たまたま行列なしで入店。



濃厚特製をオーダー。チャーシューもいろいろな種類が入っていてお得。部位による味比べができます。







とろろ昆布が入ってるのがポイント？海の出汁でまとまりとコクを足すのですかね？



麺は中太ストレート。のどごしがいいです！濃いスープをもってきますね😁



スープはとにかくバランス良くしょっぱさや煮干しのザラザラ感がとにかくちょうど良いので飲み干せますね。生ぎみの玉ねぎのアクセントもなかなかいいです！

メンマは燻製しています。甘めですがすごい薫り。




卵の仕事ぶりも完璧！
青森の名店の味を堪能しました！



★★★★★文句なし！

この記事は、本日の一杯　自家製麺つけそば九六@和泉多摩川について書いています。

ブログを見返すと7年ぶりの訪問です！土曜日ジョギングで通るルートですが、ちょっとした行列店に成長してました。

時間的に間に合いそうで夫婦で訪問。しかも狙ったわけではないのにvol.196の96　9と6がつく日は大盛り無料！

あれ？ずっと[くろく]と呼んでたけど[くろ]？かな？

前回は定番つけそば、今回は中華そばにしました。チャーシューご飯つけて！

説明書。


妻のつけそば。


僕の中華そば。


スープ啜りびっくり。鶏豚魚、超濃厚だけどしつこくない。つけそばのつけダレを店主がちゃんといいバランスでスープ割してくれたイメージ。


麺も腰があり喉越し良い中太。小麦も感じます。


チャーシューも味しっかりトロットロ😁


ネギのアクセントもよろし。
チャーシューご飯サイコー。缶詰っぽい濃い味。



★★★★★
つけそば　＜　中華そば　って感じる店はなかなかないです！ごちそうさまでした。

11月12日でみんカラを始めて10年が経ちます！

１０年で約１０万キロ😁今は123,456kmに向けてのカウントダウン！

これからも、よろしくお願いします！

Q1.シャンプー洗車の頻度を教えてください。
回答：月に２回
Q2.洗車時はスポンジ、ブラシ、グローブ・ミット、クロスなど何を使いますか？
回答：スポンジ
この記事は みんカラ：モニターキャンペーン【CCWゴールドシャンプー】 について書いています。

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