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青森からGTVのアルファお友達が関東へいらっしゃいまして、集合でーす！







自分のクルマのように乗り込む😅












川崎のソウルフード、ニュータンタンメンも忘れずに！

川崎のソウルフードと言われているニュータン。カップ麺では食べたことあるものの、店舗は初めて。川崎にずっと勤めているのに！😅

アルファツーリングの帰りに皆で訪問。焼肉もできる店ということもあり、大行列。焼肉屋の居抜きかな？



中辛にしました！

ドーンと着丼。



辛さはちょうど良いですが汗が止まりません。卵のおかげでマイルドですね。勝浦タンタンメンのほうがかなりパンチあります！ニンニクの刻んだのがかなり入っています。





麺は中太つるつるモチモチ。



ここまで飲み干して、、、


歴史と伝統を感じる一杯でした！
ごちそうさまでした。
★★★☆☆

芝公園の屋外プールで東京タワー見ながらひと泳ぎ。夜の部に訪問。昼はけっこう混むらしいので。





17:30オープンで17:00から先頭で待ち。

準備中の店内から煮干しのいい香りがします。麺箱見ると、村上朝日製麺。

濃厚そばを注文。濃厚セメント系煮干しそば3連チャン、前回のニボシマニアでは和え麺で苦しくなったので、今回はなしで。

ドーンと着丼。



ニボシマニアはまだ舌が覚えていて、あちらよりマイルド、塩分も適度です。スープは適度な粘度ですが、冷めるのが早い感じ。





麺は低加水パツンパツンで小麦の味わいがします。旨し。

トッピング、やはりレアチャーとしっとり鶏チャー、冷たいので沈めておきます。他の方のレビューにもありましたが、もう少し火を通してくれてもいいかなーと。

青ネギ2本、ばってんに配置、キレイ！口直しにいいですね。なるとも渋い。
玉ねぎももちろん合いますし、岩のりもバッチリ。

完飲、ごちそうさまでした。


ニボシマニアは夜まで喉が乾いて仕方なかったですが、こちらはそんなに喉は乾きません！
★★★★☆

だいぶ濃厚煮干し続けたので、しばらくお休みして、次回は違う系統を食べます。年末に煮干し系統1位を自分なりに考えてみます😁

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健康診断の後は普段昼に来れない店へ。ダッシュで向かうも11時オープンに間に合わず。11:10すでに20人弱の待ち。平日なのにすごい！久しぶりに並びました😅若い女性も普通に並んでいるのがすごい！しかし思ったより回転が早く40分くらいで入店。



外にまで煮干しのいい香りがただよっています。

店名からして素晴らしいニボシマニア。横浜の名店丿貫、総料理長タッキーさんのお店ということで期待しかありません！

入店時に食券を買います。
ニボプレッソ（超濃いやつ）とオマール海老の和え玉、うずら卵トッピングで1,700円。なかなかの価格😅







カウンターのみ12席。


木製のお盆が老舗和食料理店みたいな雰囲気を醸し出します。

ドーンと着丼。
まず目につくのは、麺がそれはそれはきれいに折りたたまれていること。


まずはスープから。スープというかセメントですね。煮干し以外の魚介などは皆無らしく、ざらざら、煮干し以外の味はしません。これは過去最大級に濃い。


続いて麺。パツンパツンではないですが、ちょうど良い茹で加減と硬さでセメントスープを持ち上げてきます。


チャーシューは、定番のレア。沈めて温めておきます。ちょっとしょっぱいハムみたい。


ガンガン食べ進めていったのですが、ちょっとしょっぱさが気になり始めました。

和え玉、麺のパツンパツン具合が最高です。こちらも麺がお行儀良い。オマール海老ソースなので、ちょっと🇮🇹。意外と量がありました。




少しラーメンにin！


今回、不覚にも、あと3口くらいってところで、急に満腹！って司令が脳から胃袋に。久しぶりにちょっと残してしまいました。
塩分が少し強めだったのか？かなり上級者向けの一杯だったのか？

ちなみにこの日は、夕方まで喉が乾き、けっこうキツかった😅

ごちそうさまでした。
★★★★☆