spikenのブログ一覧

久しぶりに降りた稲田堤駅。昔の職場の最寄り駅でした。だいぶお店も変わっていました！





ふと見るとよさげな雰囲気のこちらが目に入りました。小麦と鈴。素材にはいろいろとこだ。

イチオシの生姜塩らぁ麺と魯肉飯を。

ドーンと着丼！



見た目もばっちり。適度な背脂と透明のスープにしょうがのバランスがいいですね。魚介の旨味も味わえる無加調。優しい。素材にはいろいろこだわりもあるようで。



麺が選べたので細麺にしましたが、プニプニの柔らかめ。煮麺のような感じですかね。極太手打ちのほうが合っているかもしれません。





チャーシューは豚と鶏１枚ずつ。鶏はしっとりで旨い。豚は噛みごたえあり。

ごちそうさまでした！


飲んだ後の〆にはちょうどいい、あっさりこってりな一杯。濃厚系や違う麺も試してみたい。
★★★★☆

飲み会の帰りに、向ヶ丘遊園で惜しまれつつ閉店したスールータン跡地に居抜きで入った、こちらのお店を発見。



見るからに旨いオーラある店で、吸い寄せられました！





濃厚えびつけ麺をオーダー。チャーシューも絶対好みだと確信して肉増し。

どーんと着丼😁





かつおだしに浸かった麺が熱々。つけだれの温度を下げないので素晴らしい。
かつ、全粒粉の平打ち麺の表面がほんとにつるつる！熱盛でこのレベルの麺はちょっと記憶がないかも。喉越しが素晴らしい！

つけダレも絶品！ドロンジョ具合が最高、ドロドロとサラサラのちょうど中間で、からみます😁いやぁ参りました！
サクラエビが香ばしく、いいアクセントに。動物系豚もマイルドで臭み一切なし。


チャーシューも味付け絶妙。軽く炙ってあるのもよろし。



メンマではなくタケノコも絶品。タケノコの隙間につけダレが入りますね。

スープ割りすると一気にかつおの風味が。





完飲してごちそうさまでした！
こりゃラーメン提供する本店も行かねば。
★★★★★

3月17日で愛車と出会って5年になります！
この1年の愛車との思い出を振り返ります！

■この1年でこんなパーツを付けました！
何もつけてません。

■この1年でこんな整備をしました！
オイル交換はセルフで。

■愛車のイイね！数（2023年03月17日時点）
50イイね！

■これからいじりたいところは・・・
現状維持で元気なら1番😁

■愛車に一言
実はシート下のスペースが広い！傘まで入るとは。通勤快速やレジャーに最適なマシン。まったく故障がないのもさすがHONDA✌️

＞＞愛車プロフィールはこちら

Q1. 他の「プレストン」や、「ホルツ」で使ったことがある商品があれば教えて下さい 
回答：スーパーパフォーマンス
この記事は みんカラ：モニターキャンペーン【燃料添加剤「プレストン」】 について書いています。

※質問項目を変更、削除した場合、応募が無効となる可能性があります。

これ絶対うまいやつ〜っていうメロディが浮かぶ蒲田の名店を訪問。百名店。並びなしで入店。













海老と煮干しのコラボでドロンジョなんて旨いに決まってます！

替え玉もいっておきましょう😁



麺はパツパツほどではないですが、低加水細ストレート。固めオーダーしても良かったかも。スープの粘度がありドロンジョなのでからみつきます！海老の旨味がいい具合。





低温調理チャーシューは苦手、でもスープに沈めておけば大丈夫！

刻みタマネギ、辛みが強いけど好み。口直しに最適。





替え玉に卓上の山椒オリーブオイルを。これがまた合う。スープが旨く濃いので替え玉はパンチなく感じます！

しかし、思ったとおりの素晴らしさ✌️

次はバカニボか牡蠣食べたいなぁ。



★★★★★