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  5. アルファラメオvol.180 さかなとブタで幸なった@武蔵新城 [spiken]
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2022年02月10日

アルファラメオvol.180 さかなとブタで幸なった@武蔵新城

アルファラメオvol.131　さかなとブタで幸なった　以来
２年ぶりの来訪。雪の降る寒い日に、濃い～の欲して途中下車。
どっぷり１２：３０昼時で３人待ち、寒かった～。
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まだ食べていない、かつおラーメンにしました。
もちろん和え玉も必須。
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alt


どーんと着丼！
そうそう、この魚粉がいいよね！
スープは、甘みもありぐいぐい飲めます。もちろん煮干しの
えぐみは感じない、マイルドな一杯。やはり豚骨系とのバランスがいいですね。
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チャーシューも脂身が少なく焙ってあるので好みのやつ。
麺は、前回同様、まぁ普通といったところ。

今回、和え玉、とても期待していたのですが、明らかにタレが
足りません！！混ぜても混ぜても麺の味しかしない。かといって
麺も普通ときたら、もう残しておいたスープに沈めるしかないですね。
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残念！和え玉すごく旨かった印象があったのに・・・まさかタレが少ないとは。
ミスですね～。
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★★★☆☆

ブログ一覧 | ラーメン　つけ麺　食べ歩き | 日記
Posted at 2022/02/13 20:44:10

   

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この記事へのコメント

根崎
2022年2月14日 10:12
綺麗に完飲ペロリ、さすが。
体調良さそうですねw
コシの強い稲庭うどん、そんな雰囲気ありますねw
和だから、ですかね(^^)
コメントへの返答
2022年2月14日 23:29
今日も元気だ！ラーメンが、うまい！って感じですかね😁

なんせ雪が舞う日に外で並びましたし。確かに稲庭うどんって例え、お上手です。まるで実食したかのようですね！

   

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