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前回、出張の際、臨時休業で振られたこちら。





元住吉の徳島ラーメンぱどる。

店名はスープ撹拌する時にボートのパドルみたいの使うから、ってことらしい。

今回12時30分着で３人待ち。適度な混み具合ですね。７人席。



特製の具だくさんの方の徳島ラーメン１０００円。



提供が早い！３分ちょっとくらいでしょうか？午後の出張先にぎりぎりだったのでこれはありがたい。うんちくを読んでいる丼!

特徴でもある名物の豚バラがとにかく旨そう。食べてみると味がしみしみ、赤身も多く適度な脂身、硬めな歯ごたえもよいです。もちろん卵につけてすき焼き風に。









スープを一口。これはバランスよい。和歌山ラーメン(まっち棒)のスープの臭みがなく甘さを増したような。例えるのが簡単😆

ネギもメンマも合っているし、マシマシで正
解！モヤシも本来いらない派ですが、この一杯には必要ですね。

麺は細めストレート。柔めに茹でているのもマッチしてます
卵を付けたりかけたりしながら楽しんで完食。

ごちそうさまでした！

リピートしたいお店。まぜそばも気になるー🤗
★★★★★