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ついに訪問しましたよ！なかなか行かないエリアですが、車検の引き取りがてら。

フォローしている麺屋魔裟維さんのブログを見ていて、絶対好みと確信しての訪問。





閉店直前に間に合いました〜。



濃厚煮干そばを注文。

最近胃が小さめ？？（笑）になってきたので中230gにして様子を見ながら混ぜ玉を追加することに。大盛りまで同価格はかなり良心的ですね！

着丼〜！



うん、好きなやつ。



麺も硬めでコシがありますね。細すぎないストレートでかなり好み。セメント系スープを持ち上げてきます。スープはいい具合にエグミも感じますね。バランスいいです！

ネギとアオサ海苔もいいアクセント、むしろこれらがないと、ちょっとスープあきちゃうかな？





チャーシューも好みです！やっぱこのタイプ。沖縄そばに入ってそうなやつ🤣よくレアを合わせる店ありますが、個人的にはあまり好きではないんです。

ここで、混ぜ玉120gいけそうだったので追加。麺が細めで硬めなのに、いい具合にモチモチ感がありたまりません！






ん？卓上に煮干の内臓とニンニクオイル？？
これを入れたらまたまた旨さ倍増😁内蔵パワー炸裂！







ペロッと完食😁
ごちそうさまでした！

評価は本当に★5つでいいんですけど、ほんの少ししょっぱいかなー、気持ちしょっぱいんです。少し塩味抜けば煮干がもっと前に出てくるかなー？という記憶のために、★★★★☆としておきます。しかし自分の中では確実に上位です😃

コインパーキングまで歩いていると、気になる店がいろいろと（笑）大宮、さすが浦和と対決してるだけありますね〜🤣🤣🤣








車検は無事完了♪ありがとうGT!