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2020、いろいろと大変な年となりました。長年営業していた店もコロナで閉店を余儀なくされた場面にも出会いました。医療関係者に敬意を表して感染には気をつけながら、飲食業も応援したいと思います。教え子の経営する居酒屋もなんとか危機を乗り越えたので、これからも応援しないと・・・。そして教え子のミュージシャンも大変だし、ほんとみんな大変。2021はいい年になりますように！

久しぶりにまたおま系(どろんじょ系)を欲しまして。







こちらは川崎のつけめん界の王者「玉(ぎょく)」のセカンドブランド。


魚介豚骨、こちらは安心安定。変わらぬうまさ。似た系統でチェーン店増えると味も落ちてしまいがちですが。


なるともいいですね🎵

もちもち中太麺にからむつけだれ、しょっぱくないのでレンゲで飲めます。






チャーシュー、脂身少なめしっかり噛むとうまさが出て来ます。


ほんとに飽きない自分にもびっくりですがどろんじょ好きですね～。最近は煮干しが多かったからなおさら。

ごちそうさまでした❗
★★★★☆

おまけ。

シングルマザーとシニアは時給UPって素晴らしい‼️

職場の先輩がうまいと情報くれたので早速訪問。


家族経営でアットホームな挨拶と町の中華屋さんのような雰囲気の店内でなかなかよろし。





秀鳳黒ラーメンとシュウマイのセットをオーダー。

着丼。比較的オーソドックスな醤油ラーメンで好感がもてます。油の膜で超熱々です。


そして中太縮れ麺を持ち上げたところ感動‼️ふわっと焦がしにんにくのいい薫りが鼻をくすぐります。食欲をそそりますね。もちもちの麺で醤油スープにぴったり‼️

あっ、チャーシューも好きなやつでした。ほろほろで甘め、肉の旨味を感じます。これならチャーシュー追加トッピングすればよかった～。

味玉、100点。

メンマもいい仕事してます。

醤油と焦がしにんにくの絶妙なハーモニー。見た目ほどしょっぱくはないです。

シュウマイも肉がぎっしり。ジューシーです！

ごちそうさまでした❗
★★★★☆
正直、期待以上でした。変に飾ってない正統派。
仕込みは外❔笑