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ワクチン接種を済ませ、密を避けてアウトドアへ。


大野路ファミリーキャンプ場

五竜の滝




駒門風穴






近くに絶好の撮影ポイントが！
FUJITSUBO裾野総合工場。(みんカラらしい！ww)








朝食は娘のサンドウィッチ！



三島スカイウォーク


熱海プリン

アルファ乗りには166も大事な数字で、気合入れて行って参りました😃

新川崎駅とはいえ徒歩20分。川崎市バス江川町バス停🚏目の前。という不便な立地で大行列。



2021年1月にオープン。
すでに行列が絶えない名店なのが凄いですね。出張帰りにやっと立ち寄れました。通る人が皆「何？この行列？」って感じです！

麺と未来@下北沢の店主が独立して、大勝軒南加瀬店の後に居抜きで開業したとのこと。

海老わんたんラーメン９００円に生姜丼１００円でぴったり１０００円！

到着まで店主の所作を見ていると、ほんとに無駄なく美しい！麺の仕上げにもみもみ、茹で始めると、海老ワンタン包み、丼温め、チャーシューを切る、タレをいれる。その間にお会計対応、コップ補充。暇で茹で時間計るとだいたい４分くらいですかね。

どーんと着丼！





いりこだしを感じる透き通る魚介香るスープは、優しく口に入ってきます。ちょっと蛤も感じるような優しい和食の趣。これで強烈な麺を受け止める。



超極太の手打ち手切り手揉み麺は太さ８mmほど。ほうとう？はたまたうどん？たまにラーメン屋さんであるぶっとい麺ですね。南新宿で食べたような、小麦の旨さを噛み締めましょう。

喉越しよくクニュっと柔らかく、一方噛めば適度なコシが楽しめる強烈なインパクト。





海老ワンタンは、海老が２つ入り超プリプリで、予習どおりの旨さです。



バラチャーシューは柔らかなだけでなく旨味のあるバラ。このチャーシューで気がついた！これ、沖縄のソーキそばに近いんだ！
あとはネギだけと具はシンプルだが、もうこれで十分大満足。

生姜丼は豚挽き肉を生姜と醤油、みりんでそぼろ煮、片栗粉でトロミをつけています。店主手書きのメモでレシピが書いてありました。




いやぁごちそうさまでした！リピート決定！次は濃口醤油のチャーシュー麺がいいなぁ。
★★★★★

店主は寡黙でちょっとナダルの髪を伸ばした感じ?（笑）でも接客は丁寧です。
(おまけ情報)予習によるとBGMはなぜか忌野清志郎か吉幾三のリピートらしい。
本日は、吉幾三😂

行く前から気分アゲアゲの間違いない一杯を求めて新橋へ。

日曜日ワクチン接種したら副反応ひどくて、意識飛びまして（笑）うまいラーメンで回復しようと。



店名のとおり、店内は炭火焼きの香ばしい薫り。






とりあえず、今日は鯖、和え麺、刻み玉ねぎ増しの1100円コースで。

どーんと着丼。





すごく濃厚、大好きなセメント系、きれいに畳められた麺も美しい。

鯖のペーストでしょうか？ドロドロ。しょっぱさはなく動物系（豚）の旨味もしっかり！





焼きネギなんて、お上品。いいアクセント。和のテイストが増します。



間違いない三河屋さんの麺箱。細麺ストレート、ドロドロスープを持ち上げてきます！欲を言えば次は硬めでオーダーしようかな？でもいい茹で加減。



チャーシューも程よい脂身、スープに沈めましょう。

そろそろ和え麺をオーダー。



とっておいた焼海苔を加えまぜまぜ！


きました、きました。この手の煮干しラーメンには、これ！和え麺。
これだけで旨い、香ばしいネギと焦がし気味のサイコロチャーシュー。すばらしい！



残しておいたスープでつけ麺風もすばらしい！

ふと気がつくと割り箸も高級感あり、水はやかん！店内の雰囲気もさすが。









器とお盆もオシャレ！



あっと言う間に完食。ごちそうさまでした。
文句のつけどころ全くなし。

これはリピート確定😁鰯やら鯵やら鮭やら、マッシュルームやら興味津々🤩
★★★★★★★

常磐自動車道で法事のために水戸へ。

アウトレットお散歩で女性陣より早く終わり撮影タイム。

牛久大仏さまと。


アウトレット内、意外といいかも。










おしまい。🤣