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毎年の恒例行事です。masaMINIttsuくんと。

我が家の駐車場にMINIを。




今回はトラックに注目。トレーラーヘッド出品するとかスゴイ！









自分でデザインしたELF










スーパーカー系は、目も慣れてきて、あとはちょっと変わり種を。

ミャクミャク？


ファミリアバンは渋すぎる。


インテ


サバンナ


シビック


Ｚしか勝たん！











トミカ2台ゲット！

抽選で特賞のデイバッグゲット！


石井竜也LIVEも最高。MCが面白いし、もちろん米米CLUB時代の歌も良かった〜😆


帰りは亀戸で！

毎年、新年の恒例行事、東京オートサロンへmasaminittsuくんと。



今回は、アルファ1台で。帰りもこれまた恒例のラーメン🍜ツアーへ。

１軒目「麺屋宮本」@江東区白河　ネットで調べたらやっているはずだったのに、休業！仕方なくリカバー。１５分程度の移動で亀戸駅前へ、２０時前、閉店ギリギリに滑り込み😅

渋い飲み屋さんばかりの亀戸横丁の奥に、その店はありました！こりゃ迷うわ！









濃厚のすごいのが食べたかったので、自分はそちらの特製。masaminittsuくんには、普通の方が食べやすいかも、とアドバイスしたけど、濃厚を注文。

どーんと着丼！



これこれ、濃い煮干しラーメンはこうあるべきというビジュアル。



麺は小麦感ある細めストレート。パツパツ噛み切るにちょうどいい茹で加減。
濃厚煮干しスープ、もはやペースト？が絡みます。
菅野さんの麺箱が積み上がる！


チャーシューは定番の低温調理、個人的にちょっと苦手なので、とりあえず沈めておく😅
鶏胸チャーシューはしっとりで美味い。





スープは煮干しのザラザラ感はなく、エグミもあまりありません。玉ねぎの辛味も必要なスープですね。

胃袋に余裕があり和え玉（煮干し）を注文。これだけで、混ぜ混ぜしてもうまいですし、残ったスープに混ぜてもよし。ザラザラ煮干しとなんだか美味い油がたまらない！




味玉、完璧😆







ごちそうさまでした！
さすが、百名店。文句なしの
★★★★★

以前からよく店の前の行列を横目に歩いてました。溝口の超人気店。女性も並んでいるのですが、もやしがのり、ニンニクの有無を聞かれる系の店です🤣




まぁ、いつかは、1度は、、、と思いながら、ついにその日が来ました。
11:00〜の昼営業なので、タイミングも合わせないとなかなか難しいです。
なんとか2回転目の2番めにつけて、あまり長く待つことはありませんでした。

1番人気のマンモス、ニンニク少なめ、うずらって普通な感じで券を買い950円。

🔰初心者アルバイトに強面なお兄さんが優しく仕事を教えています！



席に着き、カウンターで調理している方も強面🤣ですが、実は結構丁寧にお客様に挨拶をしています！アトラクション的にわざと感じが悪いように接客しているのを楽しむのもありかもしれませんが、こちらみたいに普通に挨拶くらいはしないとなぁと思います。まとめて4杯くらいを手際よく仕上げていました！

どーんと着丼。



うん、いわゆるアレな見た目。麺は他よりはゴワゴワしていません。適度な強い噛みごたえ、歯ごたえです！すごく旨い麺です！



スープ、評判通り全然しつこくない。和豚骨の名前のとおり、鰹節も感じる風味で、これは確かに飲み干せる部類。背脂の甘さが癖になる。

チャーシューは繊維質がしっかりしていつつ適度な脂身、直前に炙っているので香ばしいです！これは増してもいいレベル。旨かった。




うずらは味がしみしみ。
もやしを沈めたり、胡椒、一味唐辛子なんかで味変しながら、、、

ごちうさまでした！
確かに人気の一杯だと納得😆
★★★★★

2024新年一発目。

以前、出張で通りかかり発見しました！近くに勤務していた頃は、ここは小料理屋さんだったはず。

店の佇まいから、大間違いはないと確信し、タイミング合わせて訪問。


きれいで清潔感ある店内。息子さんが調理、お母さんが接客という感じ。




手際よく調理しています。自家製麺の模様。

ワンタン麺塩をオーダー。


どーんと着丼！😆


麺は少し柔めに茹であげているが悪くはなく、小麦感もあるストレート。

ワンタンは肉がぎっしり、噛みごたえあり。皮はぷるぷるで美味。

チャーシューは2枚。ロースターから取り出すところも見れました。中華街で食べるようなチャーシュー。悪くはないです！肉の旨味あります。　

メンマの味付けも塩スープを邪魔せずにいい感じ。

さーて、肝心のスープ。いい具合に海鮮出汁が出ています。が、若干気になるのが温度がぬるいかなーというところ。ほんの少し高めでも。


とはいえ、スープはぐいぐい飲み干しました。下の方に柚子の皮を発見。小指の爪の10分の1くらい。最初は何かの調理で包丁についたのが入っちゃったのかと。もう少し柚子の存在感出してもいいのかなーと。

新年一杯目、ごちそうさまでした。担々麺も気になります！近くにあれば行きたくなる店ですが全体的に少し惜しい感じ。

2024スタートの基準として
★★★☆☆