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1960じぇ~ん♂のブログ一覧

2024年01月01日 イイね!

新年明けましておめでとうございます…。

新年明けましておめでとうございます…。今年もよろしくお願い…。

致します~。
料理は昨日の年末に作ったのは四種類だけでしたので少しだけ書きます。
そのうちレシピを書くかも、たぶんw

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これはスペアリブとレンコンのココナッツ煮込み。

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2種類目は手羽元のチューリップ揚げ。
試作は先月始めにw
今回は10本です。

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醤油ダレを作って揉み込みましたが。
冷蔵庫内に空きが少ないので。

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袋に移して冷蔵庫へw

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鶏もも身2枚は柚子胡椒唐揚げにしてます。
唐揚げは2種類ですね~。

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塩麹とかつお粉入りですね~。

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これも冷蔵庫へ入れてしばらく置いてます。

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放置した後は米粉を加えて。

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160℃と180℃の二度揚げ。

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鶏もも身は皮を伸ばしてから米粉。

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三種類目は鶏もも・レバー・砂ずり(砂肝)とじゃが芋の八角煮です。

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四種類目は福神漬とわさび菜のマカロニサラダ。
エビチリとかゴボウご飯も欲しかったかな?
でも食べきれないしなぁ。

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福神漬を入れる以外は。

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練からしを入れる事くらいかなぁちょっと違うのは。

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本日の元旦は夕方にちょっとだけパートナーを連れて次男坊が来ました。
お土産は冒頭画像のめんべいとビールw
めんべいの工場前は良く通過するのですが案外食べた事はないんですw

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結構お高いですしね~。

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2枚入りX8パック詰め。
コーヒーが合うかどうか不明ですが淹れまして。

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食べてみました~。
明太入りのせんべいなんですね。
なのでコーヒーよりは緑茶なのかな。
酒の肴にも良いみたいですけどね~。






Posted at 2024/01/01 19:14:05 | コメント(3) | トラックバック(0) | 料理 | グルメ/料理

プロフィール

「衝撃が走りました。
本日の「第50回九州2ストミーティングinあさくら湖(小石原川ダム)」にて。
25年継続してた九州2ストミーティングは終了しました。
尚、ホームページは残る様ですが掲示板は削除になるとの事です。」
何シテル?   05/19 20:02
「じぇ~ん」と言います、男なのですが。福岡県北九州市に在住。二十年以上思っていた車に乗り始めてまだ日が浅い者です。よろしくお願い致します。
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