1960じぇ～ん♂のブログ一覧

昨日は。早朝からメガクルーザーの・・・。

行って来ました(^^♪



自分では。ほぼ、真逆の車に乗ってますけど。。。
メガクルーザーは大好きなんです～♪
非常に希少な車が、5台も集まるなんて～っで。
正式開催名は
「第2回ﾒｶﾞｸﾙｰｻﾞｰｵｰﾅｰｽﾞﾐｰﾃｲﾝｸﾞin　OkayamaーHiroshima」
それと。主催者様の「OTTO」さんに。初めて、お会いしたくて。
生産台数が132台中、5台。他では、ちょっと見ることは出来ません。移動中の迫力は、半端無い、です～♪
近くで、ちょこっと見学のつもりでしたけど。ご厚意により、途中まで同行させてもらいました。
お世話になりましたm(__)m



岡山県の笠岡ベイファームまでは。約330kmあるので。AM5時前には出発。
9時開始なので。当然、高速移動です。1タンクでは、届かない距離。ひさしぶりかも～。
なので、途中一回だけ、宮島PAで給油。



なんとか、9時ちょっと前に到着。念願の、OTTOさんに会えました～♪
昨日の動画、ですね(^^♪



地元、福山他。島根2、徳島1、長野1の計5台の参加ですね～。



初めて見る、民間のメガクルーザー。皆さん、思い思いの装備みたい(^^♪こちらは～非常に珍しいハイルーフ仕様ですね。



こちらは、オーディオ仕様みたい♪昔、ハイエースのキャンピングカーを自作して持ってた事があって。これなら～横向きに寝れる～って、良いですよね～。



OTTOさんから、開会宣言。ミーティングと。いや～熱い思いが伝わります。
私は、オーナーじゃないのですが(^^;

それから、ど素人の私にも。皆さん、親切に教えて頂いて。感謝ですm(__)m



舗装路面から、横の土の駐車場に移動。まあ。物凄い迫力なわけで(^^♪その、小移動の動画です。





で、市内の方へ移動します。道中のキャラバンさながらの移動光景も。ド迫力です。一応、ナビは入れましたが。目立つので～(^^♪はぐれは、しない？の、動画です。



一応、急いでモザイク・すりガラスを入れてみました。
甘くて、ダメなようでしたら。ご一報くださいませm(__)m

このあとも、同行してます。続きは、次回にでも。

さて、レシピは。
このオフ会の前夜7/23のもの。
正直、気もそぞろでの(^^;「レタス炒め」です。



普通の野菜炒めの仕上げに。レタスを使っただけ、です。有り合わせの材料ですけど、翌日も帰宅が遅くなりそうでしたので。。。無駄を防ぐのも大切かなぁ。。。



豚こま肉200g、卵3個、しめじ1/2P、エリンギ1本、ピーマン2個、レタス3枚くらい、ニンニク・生姜1カケ。



豚こま肉は、大さじ1酒、小さじ1醤油で下味を付けて。炒める寸前に、小さじ1片栗粉を混ぜます。卵は、小さじ1砂糖を加え溶きます。



まずは卵から。油をひき。



卵を投入。



20秒くらいで、手早く。



取り出します。



油が足りなければ足してから。刻みニンニク・生姜を投入。



豚こま肉を加えます。



肉の色が変わったら。キノコ類を投入。



キノコに油が回ったようなら。ピーマンを加えて。



サッと混ぜてから、軽く塩胡椒して。大さじ1酒、小さじ1オイスターソース・1/2ガラスープの素を加えて。



卵を戻し入れます。



ザックリと混ぜてから。手でちぎったレタスを投入し。



味を見て、塩胡椒で調整してくださいね。小さじ1ごま油で仕上げたら完成です。



キッチンベースではこんな感じに。

本日は。岡山県まで・・・。

TOYOTA・メガクルーザーのオフ会に。混じらせて、もらいましたm(__)m
そっと、見学だけのつもりが。お邪魔してしまいました。
絡んでいただいた皆様、ありがとうございました！お疲れ様でした。







詳しく書きたいのですが。ちょっとばかり、眠たいので…(^_^;)
取り急ぎ・・・次回にでも、また。
そんな？会場入りした時の動画です。

水曜日の吊橋行きは・・・。

ちょっと残念な事もあって。。。
蕎麦が～食べられませんでした…(^_^;)



14時をちょっと過ぎてましたからねぇ。。。
それでも、祭日は16時くらいまでは開いてるのですが。
平日でしたし。窓は開いてるって事は、閉まったばっかりじゃなかったのかなぁ。
正面に回って、のれんが下げてあるのを確認して。
また、次回にでも。





ただ～一度、食欲に火がついてしまったので(^^♪
吊橋の駐車場の横？のお店で。とり天定食をいただきました。

まあ、帰りには雨も降るし。の、動画です。
例によって早回し。冷庫ちゃんのテストを兼ねていたので、セヴンでしたから。
バイクで来なくて良かった、です。一応、屋根付きなので。



まあ、そんなわけでした。。。

さて、レシピは。
昨夜7/22の「生クリームチーズ・ペンネ」です。



以前から。よく作ってますけど、これも急に食べたくなりまして(^^♪
プレーンなのも良いのですが。
トマトと玉ねぎ、ひらたけを少し入れてみました～♪



ペンネマカロニには、300g。トマトは2個、ベーコンは日曜日の買い出しもの、100gほど。
生クリームは使いきりの200cc1P全部(^^♪あ、動物性です。



お湯を沸かして。塩を加えて、規定時間から、1分間を引いた時間茹でます。これは、10分間ですね。



トマトは、くし型に。玉ねぎ1/2個はスライス。ひらたけ1/3Pくらいは手で割いて。
ニンニク1カケはみじん切りに。ベーコンは食べ易い大きさにカットします。



フライパンに、オリーブオイルをひき。ベーコンを炒めます。



ペンネは、茹で時間が長めですよね。
ソースはその分、ゆっくりと作れますが。茹で上がったパスタは待たさない様に～。



刻みニンニクを加えます。



玉ねぎも。



まいたけも、加えてから。



トマトを投入。見かけを気にされる場合は。湯剥きで皮を取られてくださいね～。



軽く塩胡椒してから。大さじ2白ワインを加えて、アルコールを飛ばして。小さじ1コンソメを加えます。



次いで、生クリームを投入。



ピザチーズは。好きなだけ～これは二つかみほど～。大さじ2粉チーズも投入。
ベーコンやチーズの量・質で塩分が違うので。
味をみて、足りなければ塩で調整してくださいね。



手早く混ぜ合わせます。時間をかけすぎると、くどくなりますから。。。



茹で上がったペンネを加えてから。



絡ませたら、出来上がりです。



お皿に盛り付けて。



オリーブオイルと黒胡椒をふりかけます。キッチンベースではこんな感じに。



ビール～。

九重夢大吊橋を出たのは。16時過ぎでした・・・。

ので？真っ直ぐに帰宅しようかとも思ったのですけど。7/20は。
まあでも。折角なので、グルッと回ってみました。
動画は、早回しで。吊り橋から、飯田高原まで編集して。
長者原までの。



やまなみハイウェイ～ただ、通っただけですけど(^_^;)
帰りには、少し雨に降られました。。。



この辺、独特の直線道路？



それに、この風景～♪ちょっと、雲が厚いのですが。。。



さっきまで、晴れてたのに。九重夢大吊橋を出るまでは。長者原の看板。



この先から、右折して。飯田高原の方へ、グルッと一周した感じで。四季彩ロードを走って。その頃は、ポツポツと雨が…(^_^;)



玖珠の辺りで。本格的に降り出したかな？



でも。天気雨程度でした。。。ただ。。。



連続運転してた、このスイッチが。壊れました～。
8Aなんですけどね。一応、調整はある程度きくのですが。
オフにならなくなって。更に、変な匂いが。焼けてますなぁ。。。
今まで、弱での運転はあまりしなかったのですが。
加湿器仕様にしてからは、多用して。なので、無理が掛かったようです。
とりあえず、火が出ても困るので。雨が上がってからは使用中止しました～(^^♪



で、本日の夕方に交換完了。冷庫ちゃんの初代に使用したものに。
こちらは、30Aなので大丈夫そう～。
他にも、やりたいことはありますが。
日曜日には、ちょっと遠征。岡山県まで。。。なので、あまり深追いできません。
日曜日の早朝に出発かなぁ。。。土曜日の夜に遊んでくれる方がいたら。
急いで、16時頃に出るけどなぁ？いや、無理かな。眠くなるだろうし～(^^;


さて、レシピは。
昨夜7/21の「茄子のチキンカレー」です。
あ、昨日は。毎週木曜の「休肝日」でした。。。ので「炭水化物DAY」でした。



あまり～カレーは。って、殆ど作りませんけど。
それは～市販のルーを使わずに。いつか、オリジナルのカレーを作りたいから。
なので、ルーは家に置いてないんです。
でも。食べたくなったので(^_^;)
クミンシードと、カレー粉で作っちゃいました～(^^♪



茄子は、2本。トマトを1個、本当はトマトは2個か、少量のトマト缶かトマトソースがあれば良かったのですけど。鶏もも身1枚、250g位。



いつもより、刻みニンニクと生姜は多めにしてます。ニンニクが大さじ1、生姜が2くらいでしょうか。



鶏もも身は、大きめにカット。茄子は、乱切りにしてから、水に10秒ほど放って灰汁止めを。玉ねぎ1個は、みじん切り。トマトはザックリと。



鶏もも身に、塩胡椒を適宜ふっておきます。



フライパンに、油をひいて。鶏もも身を焼きます。



肉の色が変わったら。刻みニンニクと生姜を投入。



香りが立ったら。玉ねぎとトマトを投入し、3～4分間、炒めます。



小さじ1クミンシードを投入します。



茄子を投入。



茄子に火が入ったところで。大さじ2ワインを加えて。



水300ccを。固形のブイヨンキューブを2個投入し。小さじ1/2塩・1砂糖も。
灰汁が出ますので、すくってくださいね。



そのまま、10分間ほど煮込み。大さじ1カレー粉を加えます。



混ぜながら、炒めます。水分はかなり飛んでます、このへんでは。



小さじ1醤油を加えてから。味を見て、胡椒で整えます。



カレー粉を投入してから、3分間くらいですね。



お皿に、御飯を盛り付け。



完成です。キッチンベースではこんな感じに。

冒頭画像は。昨日の、九重夢大吊橋です・・・。

以前は、よくヘルメットカメラの様なものを撮ってたのですが。
最近は、あまり。
久しぶりに撮ってます。
駐車場から、向こう岸？までのものです。
カメラ酔いに弱い方は、要注意ですm(__)m





運転用の靴では。ゴツゴツと歩き難いし。動画カメラもくっつけて歩くのも考えて～。
揺れ方が、違うんですよ～。





人が多いと、結構、揺れるのですが。こう少ないと。それに、風も殆ど無いので、揺れませんね。



橋の上からは。九酔渓や。震動の滝（雌滝・雄滝・小滝）なども。昨年は、紅葉の季節に来ましたね～♪



中央地点。



振り返ったところ。



渡りきったところ。こちら側にも、停められますけど。ちょっと、駐車場が狭いですね。



歩行者専用橋としては、高さは日本一。その後、長さは、抜かれましたけど。



動画の最初、30秒ほどにも映りこんでいるのですが。
横に～FJクルーザー♪販売終了しましたよねヽ(；▽；)ノ
これ、好きなんですよ。。。


さて、レシピは。
昨夜7/20の「オクラとエノキのとろろかけ」です。



豚こま肉の炒め物です。
夏バテを意識して。てか、暑い一日でしたし(^_^;)
上から、長芋のとろろをかけてみました。
まあ。気分的なものかも～(^^♪



豚こま肉は、200g。オクラ1P、エノキ3P、長芋は7cm前後を使用。



オクラは、ヘタを取って、食べやすい長さにカット。新しかったのですが、若干育ちすぎでしたので、ヘタは取りました。ちょっと、硬いですから。
オクラは、そのまま育てると。かな～りデカく育ちます(^^♪小さくて、柔らかいものでしたら、ヘタの輪郭に沿って、包丁で削いで食べます。
尚、表面のひげ？が気になるようでしたら、まな板の上で塩ずりすると落とせます。



豚こま肉は、大さじ1酒、小さじ1醤油で下味を付けます。



エノキは、石突を取り、包丁で根本に切れ目を入れておきます。長芋は、すりおろして大さじ1麺つゆを加えます。1カケずつの、生姜・ニンニクは刻みます。



フライパンに、油をひいて。刻み生姜・ニンニクを投入し。



豚こま肉を炒めます。



肉の色が変わったら。オクラを投入。



油が回ったら、エノキを投入。



エノキが、しんなりしたら。大さじ1酒・1みりん、小さじ1オイスターソース・1砂糖を加えて炒めます。



味を見て。塩胡椒で整えます。仕上げに、小さじ1ごま油を加えて。



お皿に盛り付けます。



とろろを、トッピングして。



小口切りのネギと。刻んだ海苔をちらして完成です。
キッチンベースではこんな感じに。



この日は。吊り橋からの帰宅時間が遅くなってしまい(^_^;)ビールは省略してます。。。
が、呑まないという選択肢は。ありません…。