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2017年08月02日 イイね！

ちょっと危ない（動画）…。（手羽先の梅焼酎煮）

ちょっと危ない（動画）…。（手羽先の梅焼酎煮）冒頭画像のお店は・・・。

お休みでした。残念。



高菜まんじゅうのお店です。
動画は、ここまでの。途中、編集してありますが。
冒頭は、通行規制から始まりますけど。
先行してるバイク（おそらくGSXR1100？）の前に車が現れて。
丁度、土にも乗ってまして、リヤロック。
ぶつかる程ではありませんが、前から来る筈が無いと思ってると、ちょっとビックリもしますよね。
脇道から出てくる車もあるのかなぁ？とにかく気をつけておいた方が良さそうです。
先行してた方も、途中の景色を見渡してる様子でしたから。
私と同じようなタイミングで訪れたのかな？なんて思ってました。



少し追いかけてみましたが。
やはり、6000rpm縛りでは（笑）直線で～まあ安全運転ですね♪
ルートは、おおよそこんな感じを通って来てます。
このまま、道の駅小石原まで上がって行きました。
途中何度か片側通行規制はありますが、通れます。
帰りに寄った道の駅は、午前中よりは人も多かったので。
少しだけホっとしましたけど。通常よりは少ないかと。
私は、買い物と。食事くらいしか出来ませんが、また訪れます。。。


さて、レシピは。
その日、7/30の「手羽先の梅焼酎煮」です。



いつもの、焼酎煮に。
梅干しを加えてみました♪
醤油で、若干締まるとこが梅干しの効果でプリプリに（笑）
夏向きでもありますね～。



手羽先は、8本500gほど。



骨に沿って、切れ目を入れておきます。
両面に、軽く塩胡椒をふります。



キャベツは、4～5枚を。芯のところから縦半分にカットしておきます。
梅干は。



この日の、買い出しから～♪



焼酎は、100cc。梅干し2個は、種を取り除いておきます。



フライパンに、焼酎、大さじ2醤油・2みりん、小さじ2砂糖と。
梅干しを加えて沸かします。



手羽先を、並べて。



キャベツで、落し蓋にして。



沸々と上に煮汁が出るくらいの火加減で、10～15分間煮ます。



汁気が無くなってきたら。



出来上がりです。



盛り付けて。煮詰まったタレをかけて、完成です。
キッチンベースではこんな感じに。



お安いテーブルワインを合わせてみました～♪





Posted at 2017/08/02 07:23:22 | コメント(1) | トラックバック(0) | KR | クルマ
 
 

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何シテル？   08/18 19:29
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