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  5. 今夜の一献（大阪のお酒です） [もりちゃん]
グレイスとともに！
イイね！
   
2010年08月31日

今夜の一献（大阪のお酒です）

今夜の一献（大阪のお酒です） 今夜の一献は大阪府高槻市　清鶴酒造の「きよつる　純米吟醸　百五十四年目乃お酒」です。

先週は呑み会が多かったので久しぶりの「今夜の一献」です(^^ゞ

このお酒は阪神百貨店の大阪の酒蔵フェアで試飲して旨かったので買いました。
本当は「秋鹿」が欲しかったのですが、試飲できなかったので試飲で美味しかった「清鶴」にしました。

原料米：山田錦
精米歩合：60%
日本酒度：+3
酸度：1.4
アミノ酸度：1.3
アルコール度数：16.6%

口に含むととても良い香りがします。喉を通って行ったあとの余韻もいいと思います。
大阪の酒蔵もなかなかいいですねぇ～
関連情報URL : http://www.kiyotsuru.jp/
ブログ一覧 | お酒 | グルメ/料理
Posted at 2010/08/31 21:15:51

   

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高槻 日本酒 純米吟醸 清鶴
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この記事へのコメント

mamochan
2010年9月1日 2:13
「百五十四年目乃お酒」って…なんかネーミングが(^_^;)
創業して百五十四年目だから？
もしそうだとしたら、えらいハンパな年数を選んだな～

と、いらんツッコミはこれぐらいにして（すいません…関西人のサガです）「清鶴酒造」ですか！

しっかり記憶させてもらいました(^o^)
コメントへの返答
2010年9月1日 6:38
おはようございます♪

仰る通りですよね（笑）
清鶴は創醸安政3年（1856年）だそうで、百数十年間酒造りしてきたことからこのネーミングとなったようです。

このお酒は香りと喉ごしが非常によくて旨いです。

私は奈良の酒が好きで好んで呑んでますが、大阪の酒を再認識させられました。

   

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