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2011年02月14日

今夜の一献(北国街道 にごり酒)

今夜の一献(北国街道 にごり酒) 今夜の一献は滋賀県長浜市 山路酒造の「北国街道 にごり酒」です。
阪急百貨店の試飲販売で美味しかったので買ってきました。

原料米:国産米
精米歩合:70%
アルコール度数:17.5度
日本酒度:+3

澱酒と濁酒の中間的なお酒との説明がありました。
醪がまだ生きているので、炭酸ガスが発生しています。

にごり酒は甘目の酒が多いのですが、このお酒は結構辛口です。
でも米の香りと味は十分に感じて美味しいです。
ブログ一覧 | お酒 | グルメ/料理
Posted at 2011/02/14 22:25:46

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この記事へのコメント

2011年2月15日 19:32
ということは、開栓に気をつかうのでしょうか?
まぁ、美味しければそんなことは関係ないんですけどね♪

見た目は甘そうに見えるんだけど、呑んでみると実は辛口…

フェイントですね(^o^)



コメントへの返答
2011年2月15日 23:21
こんばんは♪

空気抜き栓なので開栓には気を使わずに済みました。

仰るとおり甘目に見えますが、日本酒度+3以上に辛味を感じます。

米の甘さが詰まっている印象です。

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