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2011年03月01日

先日の一献(国権 特別純米生酒)

先日の一献(国権 特別純米生酒) 立呑屋「よろずや」さんで呑んだお酒です。

福島県南会津郡田島町 国権酒造の「國権 特別純米 「夢の香」 生酒」です。

原料米:夢の香
精米歩合:60%
日本酒度:+2
酸度:1.2
アルコール度数:15.8度

まず、ラベルが変わってますね。福島県で開発された酒造好適米「夢の香」をイメージしているのでしょうか。500本限定のお酒です。

この酒米の特徴なのか、特別純米の生だからなのかとてもフルーティな香りがします。
味は酸味があまりなく旨味が口に残ります。また呑んでみたいです。

【国権の由来(国権酒造HPより)】
国権酒造は以前「細井醸造本舗」として『南光』、『亀の井』といった酒銘で酒を醸造しておりました。その細井家に辻説法をして歩いている僧侶が逗留し、現在の酒銘である『国権』という銘を付けたと伝えられております。
僧侶の名前もその時代も定かではありませんが、明治維新後の富国強兵政策や自由民権運動が盛んになってきている時代背景を元に、『国権』と名付けたのではないかと思われます。しかしながら現在ではその意味を、独立国としての国の権利と解釈し、理解している次第です。






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Posted at 2011/03/05 05:32:06

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