復興を願って

「よろずや」で最後の1本をいただきました。
福島県双葉郡　鈴木酒造店の「土耕ん醸 山廃純米　弐拾壱号」です。

マスターのお薦めで常温で呑みましたが、一口目より二口目、二口目より三口目が美味しく感じる不思議なお酒でした。

蔵人さんは全員無事だったらしいですが、酒蔵の再建は難しいらしいです。
是非もう一度この美味しいお酒を醸して頂きたいと願っています。