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【酒】頑張れ東北 >>

2011年04月14日

今夜の一献（富成喜　山田錦　純米大吟醸）

今夜の一献は福井県福井市　舟木酒造の「富成喜　純米大吟醸　無濾過生原酒」です。

先日お会いした杜氏の野尻さんが醸したお酒です。
兵庫県産山田錦を１００％使用し、鑑評会出品酒と同等の完全手造りで醸しています。

口に含むと山田錦の綺麗（端正）な香りがします。
初めはちょっと辛めの味が舌に残りますが、喉越しはとても爽やか。旨いの一言です。

原料米：兵庫県産山田錦
精米歩合：50%
アルコール度数：17.3%
日本酒度数：+6
酸度：1.4

関連情報URL : http://www.funaki-sake.com/

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Posted at 2011/04/14 21:16:10

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teruやん 2011年4月15日 0:17 こんばんは！そそられるお酒ですね♪ 先週は余震直撃でしたがボチボチやってます。	コメントへの返答 2011年4月15日 6:04 おはようございます♪ 福井の酒も美味しいですよね(^^ もう、毎日大きな余震がきて嫌になりますね。早くおさまって欲しいです。くれぐれも気を付けてください。
mamochan 2011年4月15日 19:49 次の家族旅行「福井県へ行きたいよ～」って家族に言ったら「お酒目当てでしょ！」と即座に却下されました・・・いつも旅費とか全部、私が持っているのに・・・(T_T)	コメントへの返答 2011年4月15日 20:18 え～～～却下ですかぁ？是非、ご家族で越前大野へ行ってみてくださいませ。造り酒屋が２km四方に３軒もあります（昨年までは４軒（1軒は倒産））。お泊まりは阿さひ旅館で。できれば舟木酒造にも・・・(^^

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teruやん 2011年4月15日 0:17 こんばんは！そそられるお酒ですね♪ 先週は余震直撃でしたがボチボチやってます。	コメントへの返答 2011年4月15日 6:04 おはようございます♪ 福井の酒も美味しいですよね(^^ もう、毎日大きな余震がきて嫌になりますね。早くおさまって欲しいです。くれぐれも気を付けてください。
mamochan 2011年4月15日 19:49 次の家族旅行「福井県へ行きたいよ～」って家族に言ったら「お酒目当てでしょ！」と即座に却下されました・・・いつも旅費とか全部、私が持っているのに・・・(T_T)	コメントへの返答 2011年4月15日 20:18 え～～～却下ですかぁ？是非、ご家族で越前大野へ行ってみてくださいませ。造り酒屋が２km四方に３軒もあります（昨年までは４軒（1軒は倒産））。お泊まりは阿さひ旅館で。できれば舟木酒造にも・・・(^^

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