楯野川は旨いなぁ～

今日は会社の歓迎会（派遣社員の方が直契約になった）でしたが、呑み足りないのでちょっと「よろずや」へ。

前から気になっていた楯野川（中取り　原酒　源流　ひやおろし）を注文。
やっぱり楯野川は旨いですねぇ～。辛みも旨味も甘みもすべて上手くバランスされています。
舌に残る酸味も絶妙です。

肴はピーマンの肉詰め（鶏肉）。

原料米：美山錦100％
精米歩合：50％
日本酒度：+4
酸度：1.5
アルコール度数：17度以上18度未満