今夜の一献（若駒　純米大吟醸）

今夜の一献は栃木県小山市　若駒酒造の「若駒　純米大吟醸　佐瀬式槽搾り　無濾過生原酒」です。

「あべたや」さんのご主人のお薦めで買ったおさけです。雄町なので期待充分！

栓を開けて猪口に注ぐと、雄町特有の甘い香りが広がります。
一口飲んでみます。まず口当たりがとても優しい。そして甘い味と香りが口いっぱいに広がります。

もう雄町の魅力たっぷりのお酒です。昨日の篠峯といい、いいお酒に二日連続で恵まれました。

原料米：岡山県産雄町
精米歩合：50％
アルコール度数：16度～17度
製造年度：22BY

余談ですが若駒酒造の６代目が油長酒造（有名な「風の森」の蔵です）で三年間の修行を終えて、ご自身の蔵に戻り自ら造ったお酒を「若駒」名付けて販売しているそうです。

なんとなく分かるような気がします。