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2012年02月12日

今夜の一献（天上夢幻　濁酒）

今夜の一献は宮城県加美郡加美町　株式会社中勇酒造店の「天上夢幻　濁酒　純米吟醸　無濾過（デカンタ瓶）」です。

川鶴さんの濁酒が美味しかったので別の酒蔵の濁酒にチャレンジしてみました（阪神百貨店の試飲販売で買いました）。

口に含むと気持ち甘めですが、酸味のバランスがよくて甘ったるい印象はまったくありません。
味は普通のお酒にように感じてとろみがある分、するする呑める感じです。
これは旨いです！

種類：純米吟醸
原料米：宮城県産米
精米歩合：55％
日本酒度：-10
酸度：1.8
アルコール度：15％

ブログ一覧 | お酒 | グルメ/料理
Posted at 2012/02/12 19:28:14

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この記事へのコメント

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zinjin 2012年2月12日 20:10 やはり、「濁酒」という単語に弱いですね（笑）	コメントへの返答 2012年2月12日 21:02 はい！仰る通りで・・・(~_~;) うすにごりも好きで～す！
mamochan 2012年2月13日 10:06 おら、最近は濁酒が怖いだ！内緒にしていたけど・・・昨年、暴発させてしまったから・・・・・・(-_-;)	コメントへの返答 2012年2月13日 22:31 あっしも濁酒が怖いだ！初めて濁酒を開けたとき、爆発させて家内の顔に飛ばしたから・・・（滝汗） 1時間ほど冷凍庫に入れておけば何とかなりますよ（＾＾この濁酒は火入れなので大丈夫でした。
ミドルボズ 2012年2月13日 20:24 いやぁ、いつも充実したﾗｲﾝﾅｯﾌﾟですね。うらやましいっす。料理がまたおいしそうですネ！	コメントへの返答 2012年2月13日 22:38 こんばんは♪ ありがとうございます。試飲販売で薦められると、ついつい手を出しちゃって・・・(^_^;) 娘が大学の春休みになりましたので、家内を手伝って色々と作ってくれて、嬉しい限りです。

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mamochan 2012年2月13日 10:06 おら、最近は濁酒が怖いだ！内緒にしていたけど・・・昨年、暴発させてしまったから・・・・・・(-_-;)	コメントへの返答 2012年2月13日 22:31 あっしも濁酒が怖いだ！初めて濁酒を開けたとき、爆発させて家内の顔に飛ばしたから・・・（滝汗） 1時間ほど冷凍庫に入れておけば何とかなりますよ（＾＾この濁酒は火入れなので大丈夫でした。
ミドルボズ 2012年2月13日 20:24 いやぁ、いつも充実したﾗｲﾝﾅｯﾌﾟですね。うらやましいっす。料理がまたおいしそうですネ！	コメントへの返答 2012年2月13日 22:38 こんばんは♪ ありがとうございます。試飲販売で薦められると、ついつい手を出しちゃって・・・(^_^;) 娘が大学の春休みになりましたので、家内を手伝って色々と作ってくれて、嬉しい限りです。

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