今週のよろずや

この日は会社で期末の乾杯。
お寿司やサンドイッチなどがあり、お腹いっぱいになりましたが、ビールだけで呑み足りないので「よろずや」へ。

まずは、マスターのお薦めで広島県呉市　相原酒造の「雨後の月　無濾過原酒」をいただきます。
日本酒度は+6ですが、少し甘めで喉越しもゆるやか。スイスイ呑めちゃいます。

原料米：国産米100％
精米歩合：麹米60％、掛米65％
日本酒度：+6
酸度：1.6
アルコール度数：18度




肴は「生しらすぽんず」




つばすの花わさびソース（マスター特製）