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  5. 今夜の一献（雪洞貯蔵酒　緑） [もりちゃん]
グレイスとともに！
イイね！
   
2012年11月18日

今夜の一献（雪洞貯蔵酒　緑）

今夜の一献（雪洞貯蔵酒　緑） 今夜の一献は新潟県魚沼市　緑川酒造㈱の「緑川　純米吟醸　雪洞貯蔵酒　緑」です。

このお酒はzinjinさんから頂きました（感謝）。

お酒を搾った後、雪が解け終わる初夏まで、雪の中でじっくり熟成させた雪洞貯蔵酒です。

口に含むとややすっきりした味わい。新潟のお酒らしく端麗辛口の印象ですが、半年ほど約0度で寝かされていただけあって、杯を重ねるにつれて、ほんわかマイルドな感じも。

あー旨くて呑み過ぎぃ～


原料米：美山錦・五百万石
精米歩合：55％
日本酒度：＋3.5
酸度：1.5
アルコール度数：15.5度
ブログ一覧 | お酒 | グルメ/料理
Posted at 2012/11/19 22:20:24

   

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この記事へのコメント

zinjin
2012年11月19日 22:25
早速ありがとうございました
この緑川の純米酒ですが　我が家の東京用普段酒にしようかと思ております☆　
コメントへの返答
2012年11月19日 22:30
こんばんは♪

美味しいお酒をありがとうございます。
それに入手困難ですし・・・

緑川の純米酒が普段酒ですかぁ。羨まし杉です☆
zinjin
2012年11月20日 10:33
連コメ失礼します。

師匠行きつけのあのお店のマスターから
ご丁寧に、お礼メールをいただきました～

突然のメールに驚きつつも、
また直接お邪魔したい気持ちで一杯です☆
コメントへの返答
2012年11月20日 22:04
こんばんは♪

ご連絡ありがとうございます。

また二人でお邪魔したいですよね（＾＾

   

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