今夜の一献（楯野川　清流）

今夜の一献は山形県酒田市　楯の川酒造㈱の「楯野川　純米大吟醸　清流」です。

10月6日のオフ会の時に買ってきたお酒です。

私の好きな出羽燦々で醸してあります。
グラスに注ぐとよい香りがします。どちらかといえばスッキリ系の優しい味、舌の上には辛みが少し残ります。このフレッシュな香りと優しい飲み口で2合はあっと言う間に呑んじゃいます。いかんいかん・・・（汗）

昨日の魚群の日本酒祭にも4合瓶で持ち込んで皆さんに呑んでいただきました。好評でした☆



原料米： 庄内産出羽燦々（契約栽培米）
精米歩合： 50％
使用酵母： 山形KA　山形31号
アルコール度数：14～15 度
日本酒度： +3
酸度：1.4
アミノ酸度： 1.0