今夜の一献（百楽門　雄町）

今夜はzinjinさんのお嬢様が1歳のお誕生日を迎えられたということで、祝杯をあげます。
お祝に選んだのは雄町で醸してある「百楽門　純米生原酒」です。

海鮮立呑屋「魚群（なむら）」では何度か呑みましたが家呑みは初めてです。
百楽門の雄町といえば「純米大吟醸 生原酒　中汲み」が雄町らしくて好きですが、このお酒も負けていません。

開栓してグラスに注ぐと、雄町らしい濃厚な香りが広がります。
なんか嬉しくなります☆

口に含むと雄町の香と味が押し寄せてきます。
香りと味と、そして喉から上がってくる香りとで2度美味しい感じです。

やっぱり雄町はこうでなくてはと思う瞬間でもあります。
あ～しあわせ・・・

原料米：岡山県産　雄町100%
精米歩合： 60％
日本酒度：+3
酸度：1.6
アミノ酸度：1.1
アルコール度数：16度