今夜の一献（百楽門　どぶろく　雄町）

今夜の一献は奈良県御所市　葛城酒造㈱の「百楽門　どぶろく　雄町 生酒」です。
先週の土曜日に葛城酒造さんで買ってきました。

6月10日にも呑んでいますので、ご説明は簡単に。

昨年までは山田錦で醸しておられましたが、24BYから雄町で醸しておられます。
720ml瓶（4合瓶）に720ml入りと500ml入りの2種類があります。

コストパフォーマンスが高いのは当然720ml入りですが、500mlの方が開けやすいです。
でも、ロットの差でしょうか？この瓶はあっけないほど簡単に開けられました（＾＾

開栓すると雄町の甘い香り・・・いいなぁ～☆

炭酸ガスと一緒に柔らかくなったもろみを呑む。
この感じクセになります。

500mlだと一気に呑んじゃいそう。
もう1本買ってくればよかったなぁ～

原料米：雄町
アルコール度数：１４度
精米歩合 ５０％
日本酒度：－１８
酸度：１．４