丹後半島を巡る旅（宿～夕食編）

丹後半島の酒蔵と景色を見た後、本日宿泊の宿へ。

今回は同僚のオクちゃんが以前宿泊して良かった「丹後は美術館　海辺のうまし宿 とト屋」に泊まります。

お得なプランの案内が「とト屋」さんから届いていたそうで、私も便乗させていただきます。
事前にHPで調べていましたが、宿泊されたお客さんの口コミ評価も上々。楽しみです。

またもう一つの楽しみは丹後半島の１１の酒蔵のお酒を利き酒できること。
これも楽しみです。



宿の全景です。
向って左側がエントランス、フロント、厨房、ダイニングがあります。右側が宿泊棟です。



エントランス



フロント



いたるところに可愛い置物があり、私達を迎えてくれます。



階段にも




今日、泊めていただくお部屋。綺麗で清潔です。



お部屋にも置物が(^^



食事は18時から。その前にお風呂で汗を流します。
男性の泊り客は私達だけなので、お風呂を撮影させていただきます。みん友のツゥさんのように後ろ姿はなしです(^_^;)
露天風呂もあります。




温泉が湧いています。効能です。




お風呂からあがって荷物の整理をしてＴＶを見ているとご飯が出来ましたと電話が鳴りました。
丁度お腹が空いてきたところです。


前菜とお刺身盛り合わせ。



まずは生ビールで乾杯！



お刺身は、左からイサキ、マグロ、ヒラマサ、甘えび、白イカです。
どれも新鮮で美味しい！



若布のゼリーとタコの酢味噌



前菜（詳細は以下）



きゅうりともろみ味噌



ばい貝



イカとイクラの和え物



もずく酢



この後もどんどん、お料理がでてきます。
米粉で作った「そば」風の冷やし麺。出汁が美味しくてどんどんいけます。



水菜のサラダ。ヒラマサとイサキの照り焼き？がのっています。
そろそろお腹いっぱいになってきました。



次にでてきたのは活け鮑。動いています。
刺身は食感が固いので、焼いてくれます（目の前で・・・残酷）




さて、ビールの後は利き酒セットを注文。15種類くらいあったかな？の中から呑んでみたい5種類を選びます。
やっぱり「玉川」の雄町は外せません。どれも美味しかった（＾＾



さて、鮑を焼いてくれます。



身が白っぽくなったら焼き上がり。ナイフとフォークでいただきます。うーん絶品。
タレは付けなくても充分塩味があります。




この後、「しゃぶしゃぶ」があるというので驚き（もう食べられないや）。
いつもは桜鯛なのだそうですが、今日は新鮮な鰆が入ったので、鰆のしゃぶしゃぶ（この旅館でも珍しいそうです）にしたそうです。もちろんお肉も（霜降りの柔かなお肉でした）あります。



もうお腹いっぱいで食べられないと思ったけど、出汁の味つけが絶妙。食べてしまいました。
この鰆はよかったです。もちろんお肉も。



さて、〆は雑炊です。連続写真でご覧いただきましょう！













可愛いお茶碗（＾＾
結局、雑炊も出しの旨さにつられて全部食べちゃった(・。・;



デザートは黒糖のアイスクリーム。黒糖の香が漂いますが、味はあまり甘くなくて美味しい。



完食です。
明日の朝が恐い・・・ベルトの穴が2つくらい広がっていそう（恐）

続きは丹後半島を巡る旅（朝の散歩～朝食編）にて。