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2013年07月23日

今夜の一献(千代 どぶろく)

今夜の一献(千代 どぶろく) 今夜の一献は奈良県御所市 千代酒造㈱の「千代 どぶろく」です。
御所市の3蔵(葛城酒造・油長酒造・千代酒造)のお酒はレベルが高いので、楽しみです。

この「どぶろく」は火入れされているので開栓は全く気にせず開けられます。
グラスに注ぐとユーグルトのようです。

口に含んでも酸っぱくてヨーグルトみたいです。
後味はスッキリしています。

もろみはかなり砕いてありますが、個人的はもう少し形が残っていて欲しいなぁ~
味も百楽門や大倉本家の濁酒のほうが好みです(あくまで個人的ですが・・・)

原料米:米、米麹
アルコール度数:12度








ブログ一覧 | お酒 | グルメ/料理
Posted at 2013/07/23 21:43:31

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