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2013年08月23日

今夜の一献(鷹長 純米吟醸)

今夜の一献(鷹長 純米吟醸) 今夜の一献は奈良県御所市 油長酒造㈱の「鷹長 純米吟醸 無濾過無加水生酒」です。
近鉄百貨店 あべのハルカス本店の試飲販売で買ってきました。

週末なので、「風の森」のようなシュワシュワのお酒が呑みたくて開栓しました。
24BYから密栓になったでそうです。

開栓するときは、プシューーーーーーと派手な音がします。
「開栓注意」のラベルは伊達ではありません。

グラスに注ぐと、小さな泡が多数。
見た目シャンパンのようです。このあたりは「風の森」のようです。

口に含むと炭酸でシュワシュワ。
やや甘めに感じますが、舌の先では炭酸の刺激からか辛みもちょっと感じます。

全体的に爽やかで旨味も充分。
美味しいです。

原料米:奈良県産キヌヒカリ100%
アルコール度数:17度
精米歩合:60%
日本酒度:+5
酸度:1.8



24BYから密栓に。




注意書き。




この炭酸。






ブログ一覧 | お酒 | グルメ/料理
Posted at 2013/08/23 21:37:20

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