今夜の一献（三連星　純米吟醸）

今夜の一献は滋賀県甲賀市　美冨久酒造㈱の「三連星　純米吟醸　無濾過生原酒　24BY」です。
うのかわ酒店さんで買ってきました、もう１本の三連星です。

このお酒は滋賀渡船６号という酒米で醸されています。
雄町の子供で山田錦の親の位置づけの単稈渡船とは違う系統ですが、渡船の血はひいているようです。

難しい話は置いといて、呑んでみます。
うーん、濃くて美味しい。そしてほどよい酸味が心地よいです。

美味しいです☆
買ってきてよかったと思わせられます。


原料米:：滋賀県産渡船6号 100％
精米歩合：55％
日本酒度：+3
酸度：1.7
アルコール度：16度