今夜の一献（秋鹿　あらごし生酒）

今夜の一献は大阪府豊能郡能勢町　秋鹿酒造有限会社の「秋鹿 純米 あらごし生酒」です。
ひで玉さんが「いい感じ」と仰っておられましたので買ってきました。

活性にごりですが、穴開き栓なので簡単に開けられます。
でも猪口に注ぐと結構炭酸の泡がでてきます。

最近濁っているお酒にはまってますので楽しみです。
少し甘めなのかな・・・？と思っていましたが、ちょっぴり辛口かなと思わせられる口当たり。

後口は乳酸菌飲料のような酸味がやってきます。
濁酒ではなく、純米（規格）のお酒なので、甘すぎずこれはこれでいいなぁ～と思います。

ほどよい酸味なので、食中酒としてもいけます。
2杯目は熱めの燗で呑んでみました。

ちょっぴり甘みが顔をだしてくれて、燗もいいなぁ～と思います。
買ってきて良かったです☆
ちなみに価格は税抜千円以下です。


原料米：五百万石・一般米
精米歩合：70％
日本酒度：+5
酸度：1.9
アルコール度：16度以上17度未満
酵母：協会601号