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  5. 今夜の一献（竹泉　雄町の泡雪） [もりちゃん]
グレイスとともに！
イイね！
   
2015年06月22日

今夜の一献（竹泉　雄町の泡雪）

今夜の一献（竹泉　雄町の泡雪） 今夜の一献は兵庫県朝来市　田治米合名会社の「竹泉　雄町の泡雪　純米吟醸生原酒」です。
先週の金曜日に酒蔵で買ってきました。

冷蔵庫に竹泉がたくさん入っています。どれから呑もうか悩みましたがこのお酒です。
完全発酵された、おりがらみです。

完全発酵ですので日本酒度は+11ありますが、おりがからんでいるので少しマイルド。
雄町の香と旨味たっぷりで美味しいです。


原料米：和田山産雄町100%
精米歩合：55%
日本酒度：+11
酸度：1.8
アミノ酸度：1.0
アルコール度数：18度










ブログ一覧 | お酒 | グルメ/料理
Posted at 2015/06/22 20:26:47

   

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竹泉 雄町 泡雪 完全発酵 朝来市
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この記事へのコメント

おとぅさん
2015年6月23日 4:51
おはようございます。

泡雪、見事な命名だと感心しました。
寒い季節ではなく、暑い季節が気持よさそうです。
コメントへの返答
2015年6月23日 5:47
おはようございます♪

ホントいいネーミングですね。
以前人気があって、26BYで復活したお酒みたいです。

たしかに、この季節に吞むのに向いているように思います。

竹泉の社長さんによれば、燗もいけるそうです☆

   

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