誕生日の一献（百楽門　雄町）

40歳過ぎると余り嬉しくなくなりましたが、皆平等に時は過ぎて誕生日がやってきます。
大台（還暦）まであと数年になってしまいました。

ブログでもお祝のコメントを頂戴しありがとうございます☆
今朝NHKラジオを聴いていて「誕生日の花と花ことば」というコーナーがありました。

花は彼岸花（ヒガンバナ）で花言葉は「再会」。
そういえば昨年も同じ番組を聴いていました。

昨日は一人で大阪の中之島を歩き、今日は息子と神戸を歩き。
「再会」と呼べる出会いはなかったですが、優しい家族（家内と子供たち）に恵まれて幸せだなぁ～とあらためて思いました。

さて、誕生日のお酒の紹介です。
先ず過去のお酒を見てみます。

2010年：金鼓　ひやおろし
2011年：竹泉　雄町　槽口直詰　純米吟醸
2012年：篠峯　ろくまる　秋あがり　雄町
2013年：三重錦　純米吟醸　中取り
2014年：百楽門　純米吟醸 中汲 無濾過生原酒

偶然にも毎年違うお酒を吞んでますね。
今年のお酒は「百楽門　純米大吟醸50 中汲生原酒」です。

2年連続「百楽門」になりました。
今、冷蔵庫には主に「百楽門」と「竹泉」の2種類が占めています。

このお酒は2月に発売になって、「あべたや」さん、「うのかわ酒店」さんで何度か買って呑みました。
最後の1本を奈良の酒屋さんで入手不可になってから大切に冷蔵庫でおいてきました。

色々悩ましいのですが、ここまで引っ張ると誕生日の今夜開栓しないと、今後開けるタイミング（何かお祝いごと）がなくなるので、開栓いたしました。家内・娘大喜びです(^^

開栓すると、雄町特有の香がします。
猪口に注ぐと更に香りが広がります。

大切に置いてきて良かった。
上品な香りと濃い味。楽しませていただきました。


原料米：岡山県産雄町100％
精米歩合：50％
アルコール度数：16度以上17度未満
日本酒度：±0
酸度：1.4
アミノ酸度：1.0