今夜の一献（竹泉　醇辛　直詰）

今夜の一献は兵庫県朝来市　田治米合名会社の「竹泉　醇辛　純米　槽口直詰」です。
９月に竹泉の酒蔵で買ったきた最後の１本です。

もう27BYの仕込みが始まっていますが、雪が降る前に酒蔵に行って仕入れしたいです。
何回も呑んでいますので、詳細は省きます。

呑み口は槽口直詰だけあって、シュワシュワです。
そのあとに旨味がやってきます。

今夜のお料理にもよくあって美味しい☆
昨夜と同じセリフになりますが、金曜日に開ければよかった・・・

もう26BYの醇辛は売り切れだと思いますので、27BYを楽しみにしたいと思います☆