今夜の一献（百楽門　純米　新酒）

今夜の一献は奈良県御所市　葛城酒造㈱の「百楽門　純米　無濾過生原酒　中汲　27BY」です。
昨日、カルソニックブルー＃１２さんとのお酒の仕入れドライブで買ってきました。

楽しみにしていた「百楽門」の新酒です。
昨年から一升瓶のみ「中汲み」が設定されています。

今年も「中汲み」が呑みたくて、「あべたや」さんの大将に取り置きをお願いしていました。
この時期は冷え込んでくるので、一升瓶でも私の部屋の押し入れで保管は大丈夫です。

さて、呑んでみます。
まず、香りがいいなぁ～

新酒しぼりたてだけど優しい口当たり。
旨味と酸味のバランスも絶妙。

あかん。呑みすぎそうな予感。
一口目より二口目。

二口目より三口目とどんどん美味しくなってくる。
家内も「美味しい♡」とたくさん呑んでくれました。

一升瓶で買ったのでこれからも楽しめます。
４合瓶だったら全部空けていたかも・・・

あ～あ。３合ちょっと呑んじゃった(^_^;)
明日仕事なのに。

今後蔵出しになるお酒も楽しみです。

原料米：五百万石
精米歩合：60％
日本酒度：+7
酸度：1.6
アミノ酸度：1.1
アルコール度数：17度