今夜の一献（開當男山　活性生酒）

今夜の一献は福島県南会津郡南会津町　開当男山酒造の「開當男山　活性生酒」です。
阪神百貨店の試飲販売で買ってきました。

初めて呑むお酒です。
会津のお酒は好きです♡

このお酒は味の調整のため糖類が添加させれているので清酒ではなく雑種になります。
味は甘ったるくなくて、ほんのり甘くするために加糖されているものと思われます。

活性生酒ですが、開栓は問題なく普通に開けられます。
でもグラスに注ぐとピチピチと細かい泡が広がります。

呑んでも同じくピチピチ。
やや甘口で美味しい。

細かいもろみのかけらが入っていて、舌にあたって一種濁酒のような雰囲気。
美味しいです☆

燗でも美味しいのではと思い燗してみます。
より甘味と旨味が増して美味しいです。

くせになりそう。
いい水曜日でした。