もりちゃんのブログ一覧

この日は会社で期末の乾杯。 お寿司やサンドイッチなどがあり、お腹いっぱいになりましたが、ビールだけで呑み足りないので「よろずや」へ。 まずは、マスターのお薦めで広島県呉市　相原酒造の「雨後の月　無濾過原酒」をいただきます。 日本酒度は+6ですが、少し甘めで喉越しもゆるやか。スイスイ呑めちゃいます ...
続きを読む

zinjinさんと土曜日にお会いした際にに呑み会の約束をしていました。 梅田山長で集合。 まずは玉川の無濾過生原酒で乾杯。ハーパーさんのお酒は美味しいですね～ 私はこの後に雨後の月を。少し甘めで美味しかったです。 zinjinさんは白瀑どピンク、帰山のにごりをいかれました。 この後、「よろず ...
続きを読む

今週は４種類のお酒をご紹介します（＾＾ 先ずは静岡県富士宮市　冨士高砂酒造㈱の「高砂　純米吟醸無濾過生原酒　槽掛中取」です。 とても香りが良いです。兵庫県産山田錦と静岡酵母の組み合わせがよいのでしょうか。喉越しもやさしく美味しいです。 原料米：兵庫県産山田錦100％ 精米歩合：50％ 日本酒度 ...
続きを読む

3週間空くとなんかすごい久しぶりに感じます。 先ずは、奈良県桜井市　今西酒造株式会社の「今西　直汲み無濾過生」です。 からくちの表示がある通り、舌では結構辛く感じます。でも喉越しは優しくて旨口です。 「よろずや」に常時置いている「今西（こちらは火入れ）」と全く造りは同じで、上槽後の工程が違うそう ...
続きを読む

大倉本家の酒蔵見学を終えてからzinjinさんに大阪梅田まで送っていただきました。 私とオクちゃんは、zinjinさんから阪神百貨店で新販売している新潟の宝山酒造の純米酒が美味しいと教えてもらったので、早速向かう。 確かに美味しい。燗で呑むとさらに美味しくなるように感じる。 コシヒカリで醸した ...
続きを読む

今週は異動してきた社員の歓迎会の後にちょっと1杯（＾＾ 先ずは、兵庫県南あわじ市　都美人酒造㈱の「雲のごとく　山廃純米・無濾過生原酒」です。 山廃らしく濃いです。旨味がたっぷりで美味しいです。 原料米：五百万石 精米歩合：65％ 日本酒度：＋3.8 酸度：3.0 アミノ酸度：2.1 アルコール ...
続きを読む

今週もちょこちょこっと呑んでまいりました。 初めてのお酒が呑めて嬉しかったです。 まずは山形県山形市　男山酒造の「羽陽男山　無濾過本生　純米原酒」です。 山形が生んだ酒造好適米「出羽燦々」を六割まで磨いたお酒。 旨味たっぷりでとても濃いです。楯野川でも呑んだことありますが、出羽燦々の香り好きで ...
続きを読む

今夜はみん友のzinjinさんと新年会をしました。 みん辛大阪の呑み会初めでもあります（＾＾； 午後六時過ぎに立呑屋「よろずや」前に集合。花金だけあって混んでいましたが、詰めてもらってなんとか二人分にスペースを確保。 新年の乾杯はマスターのお薦めで、茨城県つくば市　浦里酒造店の「霧筑波　初搾り ...
続きを読む

今夜は元上司から急なお誘いがあり急遽新年会。 お世話になった元上司も今月末で退職。とても寂しい・・・ お孫さんとの約束があるとかで1時間そこそこでお開き。 呑み足らないので、新年は本日から営業されている立呑屋「よろずや」へ。 マスターと新年の挨拶をしてお薦めのお酒を注文。 なんと入荷したばかり ...
続きを読む

今夜は仕事納め。5時半には仕事を終わって「よろずや」へ。 今年最後の「よろずや」です。 今夜もマスターのお薦めで行きます。 まず１杯目は福井県大野市　宇野酒造場の「一乃谷　純米しぼりたて　生原酒」です。 福井県産の五百万石を使っています。香りも味もいいですね～ 原料米：福井県産五百万石100% ...
続きを読む