もりちゃんのブログ一覧

うちの台所には神棚があります。 火を使うので宝塚の清荒神さんのお札をいただいています。 今日、小さいですが鏡餅と橙とウラジロを飾りました。 家内にお酒を取り換えてもらい、「風の森」にしました。 小瓶ですが、新酒を飾り迎春準備が整いました。
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今夜の一献は奈良県香芝市　大倉本家の「大倉　特別純米　オオセト60％　直汲み　無濾過生原酒」です。 大倉本家の大倉ブランドの新酒（23BY）をいただきます。 猪口に注ぐと小さな気泡が広がります。まず香りを嗅ぎますが、やや控えめの甘い香り。 口に含むと大倉らしい濃い味、そして酸味。絶妙なハーモニー ...
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