もりちゃんのブログ一覧

大晦日の夜の一献は奈良県御所市　葛城酒造の「百楽門　濁酒（どぶろく）」です。 火入れしてあるので開栓は楽です。 酒屋には２３ＢＹがもう出回っていますが、これは２２ＢＹです。 １年寝かせた分、コクが深くなり旨味が増しています。 葛城酒造の社長さんが「濁酒」はできれば１年置いてから呑んでくださいと仰 ...
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先日、元上司から薦められて通販で申し込んでいたお酒が届きました。 奈良県奈良市　奈良豊澤酒造の「豊祝　吟醸　しぼりたて　無濾過」です。 29日～30日に搾った吟醸酒を大晦日（私はこちらで申し込み）か元旦に届けてくれるというもの。 頼んだこと自体忘れていて、宅配が届いて思い出しました。 お正月に ...
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朝から掃除。高いところも、もう一度し残しがないかチェックしながら・・・ ようやく一段落ついたらお昼です。 zinjinさんからプチミのお誘いをいただきましたが、外に一歩も出られず残念ながらいけませんでした(/_;) 例年早いですが、今年も11時過ぎから年越しそばの準備が・・・ 今年のト ...
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「あべたや」さんで頂いたカレンダー。 毎月色々な魚が登場して目を楽しませてくれます。 今年も残り1日ですね。 もうちょっとしたら自治会の夜警に出かけます。 神戸の忘年会行きたかったなぁ～
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午後から少し時間ができたので、スイスポの掃除。 ボディは水が冷たいので後回し(^_^;) まずトランクから。いつも詰め込んでいるのでばっちかったです。 掃除機で綺麗にしました。 続いて室内。 小石や糸くずがたくさん。だいぶ綺麗になりました。またすぐに汚れるけど・・・ 念のために空気 ...
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今夜は仕事納め。5時半には仕事を終わって「よろずや」へ。 今年最後の「よろずや」です。 今夜もマスターのお薦めで行きます。 まず１杯目は福井県大野市　宇野酒造場の「一乃谷　純米しぼりたて　生原酒」です。 福井県産の五百万石を使っています。香りも味もいいですね～ 原料米：福井県産五百万石100% ...
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うちの台所には神棚があります。 火を使うので宝塚の清荒神さんのお札をいただいています。 今日、小さいですが鏡餅と橙とウラジロを飾りました。 家内にお酒を取り換えてもらい、「風の森」にしました。 小瓶ですが、新酒を飾り迎春準備が整いました。
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今夜の一献は奈良県香芝市　大倉本家の「大倉　特別純米　オオセト60％　直汲み　無濾過生原酒」です。 大倉本家の大倉ブランドの新酒（23BY）をいただきます。 猪口に注ぐと小さな気泡が広がります。まず香りを嗅ぎますが、やや控えめの甘い香り。 口に含むと大倉らしい濃い味、そして酸味。絶妙なハーモニー ...
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先週、開栓した「金鼓　しぼりたて」、ちょっと固かったですが、1週間経って今夜呑んでみました。 うーん少し固さが取れて、だいぶ旨くなっています。 お酒自体もすごい元気で栓を少し開けると、細かい泡がピチピチと吹き出してきます。 お正月に呑むと丁度良さげです（＾＾
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今夜の一献は奈良県御所市　油長酒造の「風の森　純米しぼり華（しぼりばなと読みます。あらばしりと同義です。一番華やかな部分なので「しぼり華」と名付けたそうです）　雄町８０％　無濾過生原酒」です。 昨日「あべたや」さんで買ってきた「風の森」の新酒（23BY）をいただきます。 栓を開けると雄町の香が香 ...
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