もりちゃんのブログ一覧

伊丹市内の書店４軒目でやっと見つけた！
呑みたいお酒がたくさん(*^_^*)

清酒では風の森。
濁酒のコーナーでは久保本家さんや大倉本家さんが載っています。
百楽門が載ってないのが残念。

パラパラっとしか観てませんが、カルソニックブルー＃１２さんが蔵に行かれた奥播磨呑んでみたいなぁ～

日本酒のことですが何か(^^ゞ

日本酒の師匠に読んでおくように言われて買いました。
「俺の好きな鍋島が載っているから、よく読んでおけ！」と。

当分楽しめそうです☆

今夜の一献は長野県佐久市　佐久の花酒造㈱の「佐久の花　純米吟醸　無濾過生酒」です。

先週の信州旅行で買ってきたお酒です。

開栓するとかすかに良い香がします。
口に含んでも同じくよい香り。口に入ってすぐは気持ち辛めの味に感じますが、その後辛みがすうっと消えてほんのり甘めに変化。

辛味も甘みも含めて味がしっかり感じられて喉越しもすこしある。その後にフルーティな香りがやってきます。とてもバランスがとれたいいお酒です。

期待していたお酒だけのことがあります。


原料米:ひとごこち
使用酵母:アルプス酵母
精米歩合:55%
アルコール度:17%～18%
日本酒度:+2～+3
酸度:1.6

昼から大阪へ出かけて、ジュンク堂で買いました。

今回は見るところが結構ありますね～(@_@)

絞りやシャッター速度はいまさらだけど構図、露出補正は参考になりました。

レンズのモニター募集やプレゼントもあるので頑張って応募しよっと(*^_^*)