もりちゃんのブログ一覧

今夜は一杯だけ♪

マスターのお薦めは白瀑の「サマーど」。甘すぎず、辛すぎず美味しいです。

肴は鰹の刺身とシメ鯖。
鯖が特に美味でした♪

今夜はオクちゃんのお誘いで「よろすや」へ。
思ったより仕事に時間がかかったので、オクちゃんが先に。
1時間ほど遅れて私が合流（汗）（汗）

１杯目は静岡の正雪。月曜日に呑んだときはちょっと味と香りが控えめでしたが、今日はばっちり（＾＾
香りも味も十分で美味しかったです。

２杯目は岩手県釜石市の「浜千鳥」。封切りたてをいただきました（嬉）
少し甘めでとても優しい味。美味しかったです。

肴はおでん（大根・絹揚げ）、よこわの刺身など・・・

週のはじまりですが、1杯だけ・・・いや2杯だけ(~_~;)

１杯目は先週呑んだ「米鶴　うきたむ」。
先週はまだ香りが少し控え目でしたが、3日経って美味しく変化していました。
雄町らしい香りが漂い美味しかったです。

２杯目は静岡の「正雪」。アルコール度数高めの生酒。
マスターが封を切ってくださいました。
一口目はちょっと味が薄い印象ですが、二口目・三口目と進むにつれて美味しく感じていきます。
また呑んでみたいお酒です。

今日の肴はおでん（大根・糸コン・平天）など・・・

花金ということで仕事が早く終わったので今週の区切りはよろずや。
お友達のzinjinさんをお誘いして楽しく呑んできました。

先ず１杯目は山形県東置賜群高畠町　米鶴酒造の「うきたむ　純米吟醸　雄町」。
備前雄町を100％使用していますが、雄町らしい味と香りはちょっと控え目。
でも喉を通った後には甘い香りが鼻に広がり、美味しいです。
マスターがおっしゃるにはもうちょっと冷蔵庫に寝かした方がいいそうな・・・
米鶴は呑んだことなかったので、呑めてうれしかった(^^

原料米：備前雄町100%
精米歩合：50%
アルコール度数：17度
日本酒度：+3






2杯目は三重県桑名市　後藤酒造場の「颯（はやて）　純米吟醸　神の穂　無濾過生酒」。
さっぱりしたキレの良いお酒。この酒米も美味しいですね。

原料米：三重県産神の穂100%
精米歩合：55%
アルコール度数：17度
日本酒j度：+2
酸度：1.4





3杯目は「土佐しらぎく」
山田錦の純米吟醸。最高っす！



肴はツバスの刺身、フルーツトマトとどんこの煮物などなど・・・

今日は先週からの懸案の仕事が終わったので、よろずやで呑み会(^^;
まぁ、色々ありましたが終わりよければすべて良し。

一杯目は白瀑で有名な山本合名会社の「山本　純米吟醸　ドキドキ夏生」です。
ちょっと酸味のきいた味で、白瀑のスッキリ系とはちょっと違った味わい。
でも、2杯～3杯と呑みすすむにつれクセになりそうな感じ。

ちなみに、シャイな私は夏にドキドキしたことはありません。念のため。






肴はトビウオの刺身。新鮮で旨かったです。





2杯目は広島の天寶一。
純米大吟醸です。喉ごしにのこるちょっと辛めの味が絶妙。
肴はトマトと蓮根の煮込み。よろずやのマスターは煮込み料理が上手。美味しかったです。





肴を追加。鰹の刺身。脂がのっていて旨かったです。




今週も頑張るぞ～