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竹泉の限定商品「純米吟醸　雄町　槽口直詰」です。
昨年の11月に竹泉の酒蔵で買ってきた最後の1本です。

「槽口直詰」とはお酒が搾られて垂れ口に出てくる前の段階の酒を直に詰めていることをいってます。まさにしぼりたて。もちろん無濾過で生原酒です。

酒米：和田山産雄町100%使用
精米歩合：55%
アルコール度数：16%

まず、香りですが無濾過・生だけあってお米・麹のよい香りがします。
口にふくんだ時はほどよい辛みを感じて、のどを過ぎる頃ほのかに甘みを感じます。

今夜のおかずは大好きなけんちん汁だったので美味しくいただけました。

ここの酒蔵は雄町を上手く酒に生かしてますねぇ。
生酒ですので旨いうちに早めに呑むことにします。

今、会社の帰りです。

御堂筋のイルミネーションは今月限り。
見納めです(ToT)