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今夜の一献は新潟県糸魚川市の田原酒造「雪鶴　しぼりたて生酒」です。

新潟の酒らしく淡麗辛口（少し甘みも感じるから不思議）です。生酒なのでとてもフレッシュ。ぐいぐいいけますが、アルコール度数が19:5度あるので半分の150mlでやめておきました。
明日早朝出かける予定もありますし・・・

この酒は2月10日にご紹介した「雪鶴　純米吟醸無濾過生原酒」を買ったとき、試飲で美味しかったので300mlのお試しサイズを買っておいたものです。


「いかなご」をまた炊いたそうです。ザラメ砂糖を切らしたらしく三温糖で炊いたので、テリがなく見た目いまいちです(^^;;