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2010年06月07日 イイね！

今夜の一献

今夜の一献今夜の一献は福井県大野市　宇野酒造場の「一乃谷　山廃仕込特別純米酒（斗瓶中取り無濾過生原酒）」です。

福井県の酒蔵仕入れシリーズの1番はこのお酒。

原料米：福井県産五百万石
精米歩合：55%
日本酒度：+3
酸度：2.0

猪口に注ぐと、とても良い香りがします。一口目はちょっと辛め。喉を通るときには山廃独特の品のいい酸味が舌の上ではじけます。試飲して買っただけあって旨いです(^^
Posted at 2010/06/07 21:50:02 | コメント(3) | トラックバック(0) | お酒 | グルメ/料理

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グレイスと出会いました。内外装のかっこよさが気に入りました。 相棒として大切にしていきます。 たぶんチューンする場所はないと思いますが、DIYで少しづつ...

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