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今夜の一献は高知県安芸市　有光酒造場の「安芸虎　えいっ彌っ　土佐純吟」です。

酒米：入河内産吟の夢100%
精米歩合：50%
アルコール度数：16%
日本酒度：+4
酸度：1.5

酒米「吟の夢」のとても良い香りがします。槽しぼりで無濾過だけあって味も香りも抜群。味わいはとてもまろかです。
前に呑んだ純米も旨かったですが、純米吟醸のこの酒も旨い！

この酒のラベルもいいですよね♪

ネーミングに関しては下記ＨＰをご参照ください。
http://www.konjiru.com/sake/arimitsu/contents000012.htm