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2010年12月02日 イイね！

今夜の一献（雁木　秋熟）

今夜の一献（雁木　秋熟）今夜の一献は　山口県岩国市　八百新酒造株式会社の「雁木　雁木　おりがらみ秋熟　無濾過純米生原酒」です。

雁木はすべて無濾過で作られていますが、このお酒はあらばしりの純米生原酒を-5度で保存。瓶内で秋まで熟成させた日本酒です。

猪口に注ぐと滓（おり）が浮いていて無濾過であることを意識させられます。
香りは山田錦特有のとてもフルーティな香りがします。
味はしっかり熟成が進んで旨味たっぷりです。

原料米：山田錦
精米歩合：60％
アルコール度：17-18％
日本酒度：+1.5　
酸度：1.9

Posted at 2010/12/02 23:01:16 | コメント(2) | トラックバック(0) | お酒 | グルメ/料理

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「[整備] #グレイスハイブリッド 【備忘】エアコンフィルター交換 https://minkara.carview.co.jp/userid/170781/car/2533912/8398301/note.aspx」
何シテル？   10/13 12:02
グレイスと出会いました。内外装のかっこよさが気に入りました。 相棒として大切にしていきます。 たぶんチューンする場所はないと思いますが、DIYで少しづつ...

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