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今夜の一献は奈良県香芝市　大倉本家の「金鼓　純米　しぼりたて　中汲み」です。

今日は東京に出張でした。帰りの新幹線は350mlのビール1本で我慢して、自宅でちょっと一杯。

アルコール分：18.0度以上19.0度未満（18.3度）
原料米：五百万石・奈良県産地米
精米歩合：70％・75％
日本酒度：＋2前後
酸度：2.5前後
アミノ酸度：1.2前後

新酒のこの時期だけのお酒です。栓を開けるとプシューという音がして、お酒が生きていることを実感します。
口に含むとピチピチ感がすごいです。
お米の味がしっかりでているので、日本酒度+2よりもう少し辛味を感じます。酸味とのバランスもいいです。

酒蔵の田中さんから呑む前日に開栓すると美味しいと教えてもらったのでその通りにしました。
大正解です(^^

疲れた～(´▽｀；)ゞ

隣席のおじさん、めちゃタバコ臭い(｀ヘ´)
N700は喫煙室付きやから、隣に座る人によってハズレがありますねぇ┐('～`;)┌

今日は天気もよく富士山が綺麗に見えました(^.^)

車内では、シャッター音嵐。みんな考えることは同じ(^_^;)

東京まで日帰り出張してきます。

まだ、比較的空いています。