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2011年04月11日 イイね！

今夜の一献（富成喜　越の雫米　無濾過生原酒）

今夜の一献（富成喜　越の雫米　無濾過生原酒）今夜の一献は福井県福井市　舟木酒造の「富成喜　越の雫米　純米吟醸　無濾過生原酒」です。
先日「よろずや」さんでご一緒した舟木酒造の杜氏野尻さんの醸したお酒です。

酒米「越の雫」の特徴でしょうか。口当たりはやや甘目です。
喉ごしも優しいです。米の旨味と香りが後からやってきます。

原料米：越の雫100%
日本酒度：±0
酸度：1.4
精米歩合：70%
アルコール度数：17.0～17.9

関連情報URL : http://www.funaki-sake.com/
Posted at 2011/04/12 06:24:45 | コメント(0) | トラックバック(0) | お酒 | グルメ/料理

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