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今夜の一献は奈良県御所市　千代酒造の「千代　山田錦　純米無濾過生酒」です。
阪急百貨店の試飲販売で入手しました。このお酒は残り１本でした（水曜日始まりの金曜日なのに人気の蔵なので危なかった・・・）・

千代酒造では自家田の山田錦を使ったお酒「櫛羅」、契約栽培の山田錦や雄町を使ったお酒を「篠峯」と呼称していますが、百貨店向けには千代ブランドで卸しているようです。

猪口に注ぐと山田錦の良い香りがひろがります。
味はちょっと濃いめ。喉ごしも結構あります。
篠峯とはちょっと違った少し荒々しい味わいに感じます。でもこういうお酒も好きです(^^